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怎么在挂面生产线上操作比较安全?

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怎么在挂面生产线上操作比较安全?

发布日期:2018-05-31 作者: 点击:

挂面生产线在运转的过程中不可以把手伸到轧辊、齿轮、链条、切刀这些运动部件内,以免伤到人,压面前空转15分钟左或,冬天使用面条机时环境温度要保持10-15度以上。停机后要清洗机器上的残留面,保持各齿轮、滚动轴承的润滑。

切条前的面片应在3-5mm厚,用卷面棒卷好后备用。左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条落入接面簸箕。

挂面生产线

厂家总结的六条建议:

1、使用前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。

2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

3、入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。

4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂

5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

6、机器长时间停用时,应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。

做面条的师傅们每天都在和面条机打交道,但是因为操作不当或是保养不太合理,很容易引起面条机压面的效果,不仅鲜湿面 条机的使用寿命达不到预期的时长,同时还严重影响面条的口感味道,海阔机械的师傅为大家总结六条面条机操作的标准要求,供各们面机操作员交流。

 


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