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你知道面条机厂家的工作原理吗?

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你知道面条机厂家的工作原理吗?

发布日期:2018-07-17 作者: 点击:

我们都知道面条机厂家设备可以做出来面条,那么亲们知不知道它是用什么来切面条呢,平常我们擀面条的时候都是用菜刀来切面条,面条机的原理和这个是一样的,下面就让面条机厂家来好好聊聊这个机械吧!面条机经过将面压成面饼后,会由压面刀压出面条形状,可以这么说,压面刀的质量好坏直接影响面条成型的效果,如果您使用的面刀质量不好,可能会产生以下问题。

1、压出的面条有疙瘩、扭曲或并条等情况,面条不光滑,外观形状不好看,直接影响销售。

2、还会会产生大量面屑,并破坏面块的外观。

面条机厂家


3、面条煮后汤比较浑浊,并且面条口感也不好。

4、切断面比较粗糙,影响面条外观。一般面条机在出厂时会配有面刀,质量都是没问题的,经过淬火热处理,表面硬度较高,耐磨性非常好,压出的面条表面光滑,层次分明,耐煮不易烂,口感比较好,如果您需要自行购置面刀时要注意质量问题,不要为了省钱选用劣质的面刀。面条机压出的面条质量好坏,跟压面刀有着直接的关系,做工较差的面刀压出的面条表面不光滑,并伴有毛毛刺、疙瘩,面条比较粗糙,影响面条的外观。通常一把面刀可以使用很多年,如果损坏了,建议您还是在原厂购买面条,这样即不用担心面刀的质量问题,对压出的面条质量也有了保障。面条机出厂时厂家都会配有一把或两把做工质量比较好的面刀,这种面刀是使用碳碱钢材质,精密加工而成,再经过高温淬火处理,使面刀的耐磨度更高,增加它的使用寿命长。这种面刀压出的面条次层清晰,纹理光滑,不会产生断条或并条,煮时不会浑浊汤。

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