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鲜湿面条机的安全操作与保养

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鲜湿面条机的安全操作与保养

发布日期:2019-08-31 作者: 点击:

鲜湿面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面辊(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高效高产、节时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。

面条机的安全操作与保养

1.操作者使用前应仔细研究说明书。严格按说明书操作。

2.本机严禁反转。

3.开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。

4.严防铁器或其他硬物混入面中,以免照成事故。

5.回头面不能直接倒入面斗内。

6.机器运转时严禁将手伸入轧辊齿轮链条切刀等危险部位。

7.确保各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加20#~30#机油。切刀表面,轧辊表明每班完毕后,加少许食用油。

8.单组机型,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合。

9.压面前空转(10~15)分钟,冬季生产时室内温度保持10~15℃以上。

10.停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。

11.应保持各轮,滚动轴承的润滑。

12.严禁硬的杂物掉进轴承及齿轮内。

13.每半年更换一次轴承油脂。

14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

鲜湿面条机


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