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我国面粉生产业对挂面生产线的需求

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我国面粉生产业对挂面生产线的需求

发布日期:2020-02-15 作者: 点击:

 

小编来说说挂面生产线出现的必要前提。

随着中国小麦生产的快速增长,我国现已成为世界面食产销第1大国。中国人是个特别爱吃、能吃、会吃的民族。凡属地球上可吃的,手能够到的东西,我们都吃。但中国人又是一个对吃特别挑剔的民族,饮食上讲究色、香、味、意、形。但支持中国人一日三餐的还是米饭、面条之类。中国挂面面条的制作和食用有着悠久的历史,面条更是北方居民的主要主食之一。
    借助于对面粉、方便面生产线企业发展的观察,希望有助于挂面企业的发展。

面粉类企业发展现状:
    面粉行业是中国小麦产业链中的一个关键环节,它不仅指示上游中国小麦的种植,而且也对下游的面制食品提供稳定和专用性强的原料保障。
当前中国面粉工业的企业类型大体上分为3类。一类是大型外资、合资企业,他们注重科技投入和质量管理,在高档粉和专用粉方面统领市场,在一定区域内品牌颇佳,产品覆盖面粉行业的各个层次。第二类是国有股份制企业,企业机制较为僵化,创新意识和开发意识淡薄,虽占领中国大部分中档面粉市场,但绝大多数企业举步维艰。第三类是民营和乡镇面粉加工厂,是面粉工业中规模较大的群体,占企业总数的70%,设备简单,产品质量无保障,许多采用家庭管理模式,以低价位抢滩乡镇市场及城市中个体面食加工点,基本上占有了乡镇市场及城市低收入阶层市场。

因为我们是北方人,对吃面食的要求比较高,一带一路的发展理念,由此而来慢慢推进了面食机械这一条线的发展。

挂面生产线


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